terça-feira, 28 de setembro de 2010

Risoto de Carne ou Arroz com Carne da Minha Mãe


Sabe aqueles dias que a gente ta sem tempo para cozinhar, ou está sem saco?! Essa receita é perfeita para esses momentos. Super rápida de fazer e é simplesmente uma delicia! Minha mãe sempre faz aqui em casa, e pode apostar que no final do almoço, ou do jantar a panela vai está completamente raspada!
Primeiro você corta a carne do sol (1kg) em cubos de mais ou menos 5cm, tira o sal e depois frita a carne na cebola picada e no alho. Depois da carne já frita acrescenta 2 xícaras de arroz e quatro xícaras de água fervente e açafrão a gosto. Deixa cozinhar até o arroz ficar cremoso, se necessário acrescente mais um pouco de água. Então acerte o sal e sirva com salada vinagrete de tomate, cebola e cheiro verde. Muito bom...

4 comentários:

  1. Vou fazer com certeza!

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  2. Fiquei até com fome!

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  3. QUE DELÌCIAAA VOU FAZER HJ MESMO OBRIGADA POR ESSA RECEITA !!

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