segunda-feira, 7 de fevereiro de 2011

Estrogonofe de Frango!!


Quem não se rende ao Estrogonofe, seja de carne ou de frango, esse prato agrada a quase todos os gostos! Além de ser fácil e rápido de fazer...
Para fazer você vai precisar:
01 kg de peito de frango limpo, cortado em cubos e temperado com alho amassado, sal e pimenta do reino moída;
200g de champignon;
01 caixinha de creme de leite;
03 colheres de sopa de ketchup;
02 colheres de sopa de mostarda;
02 colheres de sopa de extrato de tomate;
01 cebola bemmm picadinha;
azeite a gosto.
---> Coloque azeite extra virgem em uma panela e coloque os cubos do frango, espere cozinhar, não precisa fritar ao ponto de ficar douradinho, quando você perceber que o frango já cozinhou e não está mais cru, acrescente a cebola e espere um pouquinho, então acrescente a mostarda, o ketchup, o estrato de tomate e o champingon, espere cozinhar mais um pouco e desligue o fogo. Acrescente o creme de leite na hora de servir!
A gente serviu com o arroz de amêndoas com hortelã (aprenda a receita aqui!) , e com batata palha!


Esse é o ponto do frango para você começar a colocar os outros ingredientes!!

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