quinta-feira, 19 de maio de 2011

Espaguete ao pesto de alcaparras, salsinha e manjericão!!


É disso que eu preciso em dia de chuva: um bom filme, suco geladinho, cobertor quentinho e uma massa rápida e deliciosa!! Salvador está chovendo demais, dá até medo de sair de casa. São Pedro, pega leve ai?!?!?! Mas o lado bom disso tudo, é o clima friozinho que raramente a gente pode desfrutar aqui na terrinha Baiana!
Bom vamos ao que interessa, a receita né?!?!

Para fazer esse espaguete você vai precisar:
250g de espaguete (eu utilizo sempre um grano duro)
1/2 cebola média bemmm picada
01 dente de alho também bemmm picado
70g de alcaparras picadas
quanto queira de manjericão bemmm picadinho
quanto queira de salsinha bemmm picada
quanto queira de parmesão ralado
azeite do bom viu!?!?
sal e pimenta do reino moída na hora a gosto

--> Coloque o espaguete para cozinhar na água com sal como manda a embalagem, quando ficar al dente, escorra e reserve! Coloque o azeite junto com a cebola e o alho para refogar, quando a cebola estiver transparente acrescente a salsinha, o manjericão e as alcaparras. Tempere com uma pitadinha de sal (cuidado que as alcaparras já são bem salgadas) e pimenta do reino. Quando começar a soltar o cheiro das ervas, incorpore a massa cozida e finalize com o parmesão. Eu coloquei também um pouco de alho em laminas!!!

*Essa receita serve duas pessoas bem!

4 comentários:

  1. Olá Lívia, gostaria de convida-lá para conhecer meus blogs e quem sabe segui-lós.


    www.casarebom.blogspot.com

    www.glacecompimenta.blogspot.com

    Beijos.

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  2. Olá... entrei no seu blog e adorei...
    adoro pegar novas receitas para fazer em casa...
    seguirei seu Blog...

    Estou começando no mundo do blog agora sinta-se convidada.

    www.boaideiaa.blogspot.com

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  3. Obrigada Cleyde...Seja bem vida a Blogosfera!!!

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  4. Não vim aqui falar de algum prato ou do blog. Vim aqu pra falar o quanto te amo e o quanto você é linda... Te amo e parabéns pelo seu dia! Um beijo Jayme

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