segunda-feira, 9 de maio de 2011

Torta de Chocolate!!! (Receita de Elvira Curi)


Essa tora foi a estrela do almoço do dia das mães na minha família!! E é claro que fui rapidinho atrás da receita para colocar aqui!!! Me surpreendeu como é fácil de fazer!

Massa:
01 pacote de biscoito tipo maisena triturado
400g de chocolate em pó (1/2 xícara de chá)
150g de manteiga sem sal
--> Misture tudo até formar uma massa homogênea e em seguida forre o fundo e os lados de uma forma de preferência de fundo removível. É bem fácil de forrar, é só moldar com  as pontas dos dedos.

Recheio:
500g de doce de leite
100g de chocolate em pó
1 caixinha de creme de leite
--> Misture tudo com ajuda de um fuet, ou garfo até formar um creme bem grosso. Em seguida coloque na forma já forrada com a massa.

Cobertura de chantilly:
250ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
--> Bata o creme de leite com uma batedeira até engrossar, coloque em cima do recheio e finalize a torta com raspas de chocolate. Decore com folhas de hortelã e cereja. Leve a geladeira por no mínimo duas horas antes de servir. Desenforme e Bom Apetite!!!
Acreditem, é uma delicia!

4 comentários:

  1. meia xicara de cha é igual a 400g de chocolate em po?

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  2. Oi Anônimo, na verdade é um pouco menos, já falei algumas vezes aqui que sou o "ó" com medidas, mas nesse caso, com toda certeza é menos. Coloque umas 200g! Beijos

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  3. Livia, adorei seu blog, um dos melhores que já visitei.

    A massa não vai ao forno?
    beijos

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